とりあえず庭 ときどき工作

いつのまにか庭いじりにハマった、私の日々の備忘録です

今年の鮎漁は幸先いいみたいです

今年も我が地方で鮎の網漁の解禁がありました。

sakana78.hatenablog.com

去年も記事にしてましたね。

 

今年は解禁日から大漁でした。刺網漁は日暮れ頃から川に入りますが、あまりに捕れたので、漁が終了したのは日付が変わって3時ごろでした。かなりの疲労でしたが、たくさん捕れたので満足です。

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捕れたのは、このクーラーボックスに2杯ほどです。数は数えてないですが、300匹は超えているのは確かです。これだけ大漁なのは近年では記憶にありませんね。

いつも通り、ご近所さんに多めに配っても、まだ残りましたので、普段は配らないお宅にまで配ってしまいました。冷凍保存もしますが、解禁日の鮎はサイズ的にも小さいので、あまり沢山は保存せず、出来るだけ消費してしまいます。

 

さて、それでは初物を頂きましょうか。

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定番の塩焼きに

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小さい鮎は唐揚げに

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鮎ご飯も

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味噌汁にも入れてみました。

普段は塩焼きが多いですが、沢山捕れた時にはいろんなメニューに挑戦したくなりますね。ちなみに翌日には天ぷらも作ってます。

どれも美味しく頂きましたが、子供たちに人気だったのは唐揚げでした。丸ごと食べれてカルシウムまんてんです。

 

昨シーズンは解禁日は良かったんですが、その後は不漁に終わりましたので、今年は豊漁を願いたいところですね。